看似一瓶簡(jiǎn)單的飲料，出廠卻要經(jīng)過吹瓶、殺菌、灌裝、包裝等幾十道工序，但在娃哈哈下沙第二生產(chǎn)基地長(zhǎng)達(dá)168米的生產(chǎn)線上，只見成列的瓶子如白練般紛飛閃過，但卻幾乎看不到操作工人，甚至碼垛入庫(kù)環(huán)節(jié)也是由其自主制造的碼垛機(jī)器人完成。

據(jù)了解，2015年，娃哈哈的食品飲料生產(chǎn)智能工廠試點(diǎn)示范項(xiàng)目入選了全國(guó)首批工信部智能制造試點(diǎn)示范項(xiàng)目名單，這也是全國(guó)飲料行業(yè)唯一的一家。目前娃哈哈正密集地與國(guó)外有先進(jìn)技術(shù)的企業(yè)洽談合作，努力建設(shè)一個(gè)包括伺服電機(jī)及驅(qū)動(dòng)器、精密減速機(jī)、運(yùn)動(dòng)控制器及視覺傳感系統(tǒng)等機(jī)器人產(chǎn)業(yè)園。

據(jù)介紹，基于早期生產(chǎn)兒童口服液積累的質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，娃哈哈逐步完善形成了“前道服務(wù)后道，后道監(jiān)督前道”這一特色的全員、全過程、全面質(zhì)量管理理念，并將“監(jiān)督上崗位、做好本崗位、服務(wù)下崗位”的管理要求貫徹到每一員工，實(shí)現(xiàn)層層監(jiān)管、相互服務(wù)、相互監(jiān)督，確保公司產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定和統(tǒng)一。除了做好產(chǎn)品質(zhì)量安全控制外，娃哈哈對(duì)質(zhì)量安全的研究也從生產(chǎn)性控制向預(yù)防性發(fā)展，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食品安全快速檢測(cè)技術(shù)、危害評(píng)估方法和包裝材料安全評(píng)價(jià)等影響食品安全的關(guān)鍵技術(shù)研究，從而確保加工工藝流程的科學(xué)與規(guī)范，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全的事前預(yù)測(cè)和事先控制能力，有效保障從農(nóng)田到餐桌全過程的安全。