日媒稱，由麒麟啤酒和東京大學(xué)等研究團(tuán)隊(duì)聯(lián)合開(kāi)展的實(shí)驗(yàn)顯示，作為啤酒原料之一的啤酒花中的苦味成分有可能改善因受認(rèn)知障礙癥影響而衰退的記憶力。據(jù)說(shuō)連續(xù)一周時(shí)間向患有認(rèn)知障礙癥的小鼠投喂這種成分，負(fù)責(zé)掌管記憶的小鼠腦中的“海馬體”神經(jīng)細(xì)胞已經(jīng)接近正常，出現(xiàn)了恢復(fù)記憶力的可能。

據(jù)日本《朝日新聞》11月24日?qǐng)?bào)道，開(kāi)展此項(xiàng)研究的是麒麟啤酒下屬的健康技術(shù)研究所和東京大學(xué)、學(xué)習(xí)院大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)。這一成果在11月24日于金澤市拉開(kāi)帷幕的日本認(rèn)知癥學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)會(huì)議上發(fā)表。

實(shí)驗(yàn)中，研究人員在一周時(shí)間里每天向患病實(shí)驗(yàn)鼠喂食啤酒花中含有的苦味成分“異α-酸”，每千克體重對(duì)應(yīng)的喂食量為1毫克。結(jié)果顯示，從實(shí)驗(yàn)鼠對(duì)此前已經(jīng)接觸過(guò)的積木的反應(yīng)時(shí)間看，喂食過(guò)“異α-酸”的實(shí)驗(yàn)鼠比沒(méi)有喂食過(guò)的要快9.5倍。

報(bào)道稱，實(shí)驗(yàn)確認(rèn)到，在喂食過(guò)“異α-酸”的患病實(shí)驗(yàn)鼠腦中，“β-淀粉樣蛋白”的積蓄量下降了一半，細(xì)胞重現(xiàn)活性，“β-淀粉樣蛋白”被認(rèn)為是導(dǎo)致認(rèn)知障礙的原因。通過(guò)核磁共振成像技術(shù)觀察實(shí)驗(yàn)鼠腦內(nèi)情況后發(fā)現(xiàn)，患上認(rèn)知障礙癥后呈現(xiàn)過(guò)分活躍狀態(tài)的海馬體基本恢復(fù)了正常。

參與此項(xiàng)研究的東京大學(xué)教授中山裕之表示，目前還不能斷言此項(xiàng)研究同樣適用于人類，但不通過(guò)藥品而是靠食療緩解認(rèn)知障礙癥癥狀還是有很大可能性的。