該液體檢測儀利用了液體的吸光性，通過將檢測結果同數據庫資料對比分析進行判斷。檢測時將塑料瓶或罐裝液體置于兩根檢測柱之間，如果內置液體為安全液體則綠燈亮，并且屏幕會顯示“PASS”字樣，如果內置液體為違規(guī)液體則紅燈亮，同時屏幕顯示物品的相應狀態(tài)。針對金屬瓶等不透明容器，則可以將瓶子貼在感應器的專門位置上進行檢測。

該檢測儀的檢測率等性能滿足歐洲民間航空會議的要求，達到了世界標準。在成田機場一個月的試用期間，這種新型多功能液體檢測儀表現優(yōu)異，成功克服了檢測裝置體積大、檢測耗時、檢測范圍局限等缺點。絲崎秀夫教授稱，“該檢測儀不僅適用于機場安檢，還適用于多種活動現場、博物館等場合。”

雖然該檢測設備是為了安檢工作而研發(fā)，方便快捷的檢查出液體是否危險。作為檢測設備，其方便小巧、檢測快的特點還是值得食品檢測行業(yè)借鑒?，F如今，食品安全問題突出，消費者自行檢測花費高，食品檢測儀器市場巨大，有待創(chuàng)新實用產品的出現。若能研發(fā)出一款類似該檢測儀的食品檢測設備，無疑是食品安全的一劑猛藥。